طريقه عمل الخبز المشبع وفوائده ومكوناته
سنقدم لكم طريقة عمل الخبز المشبع وفوائد مكوناته
فوائد الشوفان
- يعتبر الشوفان من اهم النشويات الصحية واول بديل الدقيق الأبيض
- يعمل على ضبط مستوى السكر فى الدم
- يعالج مشاكل الهضم
- يحتوى على عناصر غذائيه مفيده ولازمه جسم الانسان
فوائد بذر الكتان
- يساعد بشكل كبير في فقدان الوزن
- يضبط سكر الدم
- يخفض نسبة الكوليسترول
- يساعد على تخفيف دهون الجسم
فوائد جنين القمح
- به احماض دهنية مثل الاوميجا 3
- يعزز المناعة
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
فوائد عسل النحل
- يقوي عضلة القلب
- طارد ومذيب للبلغم
- يعالج السعال
- غنى بالفيتامينات والمعادن
الخبز المشبع
طريقه عمل الخبز المشبع
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
المقادير
- 2 كوب شوفان
- 1 كوب عدس بجبه مسلوق ومطحون
- ½ كوب جنين القمح
- ½ كوب بذر الكتان
- ¼ كوب زيت نباتى
- ¼ كوب ماء دافئ
- 1 ملعقه ك زبادى
- 1 ملعقه ك خميره
- 1 ملعقه ك لبن بودره
- 1 ملعقه ص عسل نحل
- 1 ملعقه ص قرفه
- 1 عدد بيضه
الخطوات
-
يخلط كل من الخميره والماء الدافى والعسل مع بعض ويترك جانبا لكى يتفاعل الخميره مع الماء الدافئ والعسل
-
ثم نضع عليهم الزبادى والزيت والبيضه واللبن البودر والقرفه ونخلط مره اخرى
-
ثم نضع بذر الكتان وجنين القمح والشوفان والعدس ونقوم بخلط المكونات جميعا مع بعض حتى تصبح عجينه ناعمه ويتم وضع العجينه فى بوله تخمر لمده ساعه
-
بعد التخمير نفردها بين كيسين نايلون ويتم التشكيل حسب الرغبه ونضع فى صينيه مدهونه بالزيت وتدخل فرن على درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه ثم تخرج تبرد وتقدم
ملاحظات الوصفة
طريقة عمل الخبز المشبع
ويمكن استبدال
كوب العدس المسلوق المطحون بـ كوب من الحمص المسلوق المطحون او كوب ترمس مسلوق ومطحون
بديل جنين القمح
½ كوب سمسم
½ كوب سودانى مطحون
½ كوب حلبه ناشفه مطحونه
ملحوظة الحلبة بتمرر شويه
