بالتفصيل الكيتوجينيك دايت وأسراره
الكيتوجينيك دايت هو نظام غذائي يعمل بطريقة جديدة في مجال التخسيس ويهدف إلي خسارة كمية كبيرة من الوزن وبشكل سريع مما يلجأ إليه الكثير من الناس وأحدث طفرة في عالم التخسيس، وهذا النظام يقوم على خسارة الوزن من الدهون المخزنة بالجسم وليس النشويات وهذا هو سر اختلافه عن بقية الأنظمة الأخرى.
كيفية عمل نظام الكيتو:
يقوم نظام الكيتو على التقليل جداً من تناول كمية النشويات والسكريات والاعتماد بشكل كبير على تناول الدهون والبروتينات ومنع السكر الأبيض تماماً من الجسم.
فكرة الكيتو في التخسيس هي أن يقوم الجسم بالبحث عن مصدر آخر للطاقة غير الكربوهيدرات فيجعل مصدره للحصول على الطاقة الدهون المخزنة داخل الجسم.
فيقوم بـ إستهلاكها والعمل على حرقها وهذا هو المنشود بحيث يتخلص الجسم منها وبشكل مباشر، كأنه حل سحري للتخلص السريع من الدهون بدون اللجوء لعمليات جراحية وخلافه.
ماذا قبل أن أبدأ في نظام الكيتوجينيك دايت ؟
عليك بعمل تحليل صورة دم شاملة لجسمك للإطمئنان وهل إتباع نظام الكيتو حل مناسب لك ولصحتك أم لا؟، وهناك
أشخاص ممنوعين من نظام الكيتو حيث أن منع السكر من الجسم سيتسبب بعض الخلل في وظائف الجسم ونسبة إفراز الأنسولين فهو بالطبع ممنوع على بعض الناس مثل مرضى القلب والسكر والضغط العالي والمرضعات وبالطبع الحوامل من النساء.
وإليك ما هو مسموح به من الطعام في هذا النظام:
بالطبع البروتينات والدهون وتتمثل في اللحوم الحمراء بأنواعها واللحوم البيضاء كذلك وأيضاً الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون .
والدهون المسموح بها السمن الطبيعي وليس السمن الصناعي والجبن مسموح بها أيضاً وبعض الأنواع فقط من الخضروات مثل البصل والثوم وخاصة الأطعمة ذات اللون الاخضر.
وهذه أهم الأطعمة الممنوع تناولها في الكيتوجينيك دايت:
الأطعمة الكربوهيدراتية مثل الأرز والمكرونة والخبز كذلك لأنها من الأطعمة النشوية.
والبقوليات من الممنوعات والفاكهة غير مسموح بها باستثناء الفراولة.
بالنسبة للتوابل مسموح بالملح الأبيض والقليل من الفلفل الأسمر فقط..
السكر الأبيض ممنوع والحلويات من الممنوعات.
العصائر ممنوعة وكل المشروبات بخلاف الشاي والقهوة.
وفيما يلي أحد نماذج نظام الكيتو:
أول يوم:
تناول بيضة أو اثنتين مع كوب من الشاي بدون سكر بالافطار.
طبق شوربة ونصف فرخة أو ربع مشوي بالغداء.
أي نوع جبن وكوب من الزبادي.
اليوم الثاني:
يمكنك تناول القليل من الجبنة مع كوب من القهوة بالافطار.
و الغداء طبق سلطة خضراء مع نوع سمك مناسب من الأسماك الدهنية.
العشاء جبنة قريش وبيض مسلوق.
اليوم الثالث والرابع:
الفطار / جبنة قريش وشاي أو قهوة و الغداء لحوم حمراء وسلطة خضراء .
العشاء / بيض مسلوق وسلطة خضراء.
اليوم الخامس:
تكرر به وجبات اليوم الثاني.
اليوم السادس والسابع:
بيض مسلوق وسلطة خضراء وقهوة.
الغداء كوسة مسلوقة ونصف أو ربع فرخة مشوية.
العشاء كوب من الزبادي وأي نوع جبنة.
أهم فوائد نظام الكيتو:
مفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكر حيث أنها تمد أجسامهم بالكثير من الطاقة من مصدر غير السكر.
تشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة عن الانظمة الاخرى لانها تحتوي علي نسبة عالية من الدهون.
سريعة التخسيس أي نتيجة عالية وسريعة.
تؤدي لخفض نسبه الكوليسترول بالدم مما يفيد الجسم.
يؤدي لخفض نسبة الإصابة بالسرطان.
أعراض جانبية لنظام الكيتوجينيك دايت:
الشعور بألم في القولون.
انتفاخ وعسر هضم معظم الوقت.
إنخفاض نسبة السكر في الدم .
الشعور بالإرهاق في الأول لفترة زمنية.
نظام الكيتو من الأنظمة الغذائية التي أثبتت فاعليتها في إنقاص الوزن السريع لمصابي السمنة، ومن المثير أنه لم يثبت أضرار له تذكر.
