مدونه سيدتي

Top Menu

  • سياسة الخصوصية

Main Menu

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
  • سياسة الخصوصية

logo

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
مطبخ سيدتي
Home›مطبخ سيدتي›طرق حفظ الخضروات في الفريزر

طرق حفظ الخضروات في الفريزر

By abdelrahman
24 سبتمبر، 2020
795
0
Share:

تبحث سيدات المنزل بشكل عام عن  طرق حفظ الخضروات في الفريزر بطريقة صحيحة
للحفاظ على الطعم والرائحة ، والقيمة الغذائية للخضار.

طريقة حفظ الخضار:-

تختلف طرق حفظ الخضار باختلاف أنواعها، على سبيل المثال الفلفل والبصل يتم تقطيعهم
وتجميدهم على الفور، أما الخضار يحتاج لطهيه.
تحتاج الفاصوليا الخضراء، البامية، البازلاء، والبروكلي، إلى أن نعطيهم غلوه قبل التجميد، فيتم
غلي الماء، ووضع الخضار لمدة خمس دقائق.
نضيف عصره ليمون مع التقليب، ثم نخرجها ونضعها في ماء مثلج مباشرة، ونتركها حتى
تجف، ثم نضعها في أكياس.
يمكن وضعها في علب مخصصة للفريزر، ونغلق الغطاء بإحكام، ويتم طهي الخضروات
مجمدة لا تحتاج أن تذوب، للحصول على طعم لذيذ.
يتم حفظها في الفريزر حوالي من 3 إلى 6 أشهور، وهي فترة كافية للحصول على القيمة
الغذائية الهامة الموجودة في الخضروات.

الخضروات التي يمكن حفظها:-

يمكن تخزين الفاصوليا الخضراء، البازلاء، الفلفل، البصل، الثوم، الملوخية، السبانخ، البامية،
والبروكلي، وكذلك الخضروات الورقية مثل البقدونس، الجرجير والشبت، وغيرهم.
يمكن حفظ الملوخية مخروطة مع وضع عليها ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم، أما عن
البقدونس فيمكن تقطيعه وحفظه في أكياس بالفريزر.
تحتاج السبانخ إلى أن تكون مسلوقة، فتأخذ غلوه مثل الفاصوليا الخضراء، ويتم حفظها في
أكياس، أما عن الثوم، فيتم فرمه وحفظه.
يمكن عصر الطماطم و إعطائها غلوه أيضاً، وحفظها بأكياس أو علب في الفريزر، وإخراجها
عند الحاجة، كما يمكن حفظ الفاكهة.

الفاكهة التي يمكن حفظها في الفريزر:-

نحتاج كسيدات منازل إلى حفظ الفاكهة التي تكون في المواسم، مثل المانجو فيمكن عصرها أو
تقطيعها قطع وحفظها في أكياس.
كذلك الفراولة، الجوافة، البرتقال، الخوخ، المشمش، وغيرهم، فيمكن عصرهم وحفظهم في
الفريزر وإخراجهم عند الاستخدام، فذلك يوفر الكثير على الأمهات.
تحتاج الأمهات إلى إنجاز مهام منزلها، فيمكنها إخراج الخضار وطهيه مجمد مباشرة، دون
الحاجة إلى شرائه، وغسله وعمله في وقت أخر.
يعتبر نفس الشيء مع الفاكهة، فتحتاج الأمهات إلى عصائر موجودة بمنزلها، للأطفال،
وللضيوف، فيُفضل أن تكون الفاكهة طازجة ومحفوظة بالمنزل.
يسهل الكثير من الوقت على السيدات العاملات كذلك، كما أنه يساعد في تواجد الخضروات
والفاكهة بمنزلك طوال السنة دون انتظار موسمها.

نصائح خاصة بحفظ الخضروات والفاكهة:-

يجب الحذر في اختيار الخضار قبل تجميده، أن يكون بحالة جيدة، وطازج، وذلك للحفاظ على
تخزينه سليماً أكبر قدر من الوقت.
يستمر الخضار محفوظاً لمدة عام، ولكن يُفضل أني تم استخدامه في فترة أقل من ذلك، أي مدة
أقصاها 6 أشهر فقط.
نحرص على أن تكون درجة حرارة الفريزر هي 0 درجة مئوية، لضمان الحصول على تجميد
مناسب للخضار، في فترة الحفظ.
إذا أتبعتي سيدتي الطريقة الصحيحة الخاصة بحفظ الخضار والفاكهة بأنواعهم، ستحصلين على
خضار مجمد وطعمه رائع، وتوفرين الوقت في المطبخ.

Previous Article

أعراض نقص الكولاجين في الجسم

Next Article

تعلمي اتيكيت العزومات

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • مطبخ سيدتي

    طاجن الكبد والقوانص لأسرع عزومة

    15 يوليو، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    كيفية عمل عزومة غير مكلفة

    26 ديسمبر، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    أفضل طريقتين لعمل شوربة العدس

    20 نوفمبر، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    طريقة عمل البيتي فور

    18 مايو، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    طريقة عمل كفتة البانيه

    17 يوليو، 2021
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    طريقه كفته الارز

    8 أغسطس، 2018
    By abdelrahman

  • العنايه بالبشره والشعر

    القرنفل لمعالجة مشاكل الشعر

  • غير مصنف

    كيفية التعامل مع الطفل كثير الحركة

  • غير مصنف

    هل فيروس كورونا عقاب لنا من الله

الحمل والولاده

الليزر والحمل

  لا تنتهي رحلة البحث عن الجمال، فأثناء الحمل أيضاً تبحث السيدات عنه، فتعرفي على الليزر والحمل، وما هي أضراره على الجنين. الليزر وأضراره على الحمل:- لا شك أن الليزر ...
  • السمنة لدى الأطفال

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • تأثير الاهتمام الزائد بالزوج على العلاقة الزوجية

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • تأثير الضغوط النفسية على المرأة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • خلطات طبيعية تدمر البشرة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021

أحدث المقالات

  • الليزر والحمل
  • السمنة لدى الأطفال
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

أعلى المواضيع والصفحات

  • الصفحة الرئيسية
    الصفحة الرئيسية
  • أفضل الشهور للحمل بولد
    أفضل الشهور للحمل بولد
  • سياسة الخصوصية