مدونه سيدتي

Top Menu

  • سياسة الخصوصية

Main Menu

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
  • سياسة الخصوصية

logo

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
مطبخ سيدتي
Home›مطبخ سيدتي›طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر

By abdelrahman
20 نوفمبر، 2020
553
0
Share:

يحب أغلبنا أن يكون على طاولة الطعام نوع معين من المخلل، نقدم لكم طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر الشهي بطريقة سهلة.

طريقة عمل برطمان زيتون مخلل:-

نحتاج إلى 5 كيلو من الزيتون الأخضر، نصف كيلو فلفل حار، نصف كيلو ليمون، كوب من عصير الليمون، كيلو ملح خشن.
حضري فنجان من زيت الزيتون، وبرطمان من الزجاج أو البلاستيك ويكون حجمه كبير ليسع كمية الزيتون المطلوبة، وهي 5 كيلو.
نقوم بعمل فتحات أو شق بسيط بالزيتون، ثم قومي بنقعه في الماء لمدة أسبوع مع تبديل الماء كل 24 ساعة.
نقوم بتقطيع الليمون والفلفل الحار إلى نصفين، وقومي بوضع الزيتون في البرطمان، مع قطع الليمون والفلفل، ثم ضيفي عصير الليمون إليهم.
نقوم بتحضير محلول التخليل وهو عبارة عن ماء مذاب فيها الملح، ثم ضيفي الماء إلى البرطمان حتى يغمر الزيتون بأكمله.
في النهاية ضيفي زيت الزيتون، وقومي بتغطية البرطمان بإحكام، واتركيه في مكان جيد التهوية، واتركيه لمدة أسبوعين، ثم قومي بتذوقه.

طريقة أخرى لعمل الزيتون الأخضر المخلل:-

نحتاج إلى 3 كيلو من الزيتون الأخضر كبير الحجم، ونصف كيلو ليمون، نصف كيلو فلفل حار، كيلو من الجزر المبشور.
كوب عصير ليمون، ربع كيلو ملح، ماء، كوب زيت زيتون، وبرطمان زجاجي أو بلاستيكي، ونقوم بنقع الزيتون لمدة 3 أيام.
نقوم بتغيير الماء عليه كل يوم، حتى نزيل المرارة التي تكون بالزيتون، نقوم برص الزيتون في البرطمان، ونضيف الجزر المبشور.
نقوم بإضافة قطع الليمون، والفلفل الحار، ونضيف ثوم مقطع إلى قطع صغيرة، ثم نضيف عصير الليمون، ونقوم بوضع محلول التخليل.
وفي النهاية نضع كوب زيت الزيتون في الأعلى، ثم نقوم بغلق البرطمان، ونضعه في مكان بارد، ونتركه لمدة أسبوعين حتى ينضج.

نصائح هامة :-

يمكن نزع البذرة الخاصة بالزيتون الأخضر في الطريقتين، من خلال أداة مخصصة لذلك، يمكن الحصول عليها من محلات الأدوات المنزلية.
يمكن التأكد من أن كمية الملح مناسبة لمحلول التخليل من خلال وضع بيضة، فإذا طفت على السطح يكون الملح مناسب.

Previous Article

أفضل طريقتين لعمل شوربة العدس

Next Article

أفكار لتطبيق نظام طعام الإصبع للرضع

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • مطبخ سيدتي

    طريقة عمل كحك العيد

    18 مايو، 2020
    By abdelrahman
  • وصفات اكلات سهله

    طريقه عمل زبده الفول السودانى

    8 أغسطس، 2018
    By abdelrahman
  • وصفات اكلات سهله

    طريقة عمل العجمية

    30 يونيو، 2021
    By abdelrahman
  • وصفات اكلات سهله

    تعلمي اتيكيت العزومات

    24 سبتمبر، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    أسرع طريقة لعمل الخيار المخلل

    5 مارس، 2021
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    طرق حفظ الخضروات في الفريزر

    24 سبتمبر، 2020
    By abdelrahman

  • الدايت

    ما هو السناك التى يجب تناوله للدايت

  • تربية الأطفال

    كيف نعلم أطفالنا أمور الدين الإسلامي

  • صحتك

    فوائد فيتامين E الساحرة

الحمل والولاده

الليزر والحمل

  لا تنتهي رحلة البحث عن الجمال، فأثناء الحمل أيضاً تبحث السيدات عنه، فتعرفي على الليزر والحمل، وما هي أضراره على الجنين. الليزر وأضراره على الحمل:- لا شك أن الليزر ...
  • السمنة لدى الأطفال

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • تأثير الاهتمام الزائد بالزوج على العلاقة الزوجية

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • تأثير الضغوط النفسية على المرأة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • خلطات طبيعية تدمر البشرة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021

أحدث المقالات

  • الليزر والحمل
  • السمنة لدى الأطفال
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

أعلى المواضيع والصفحات

  • الصفحة الرئيسية
    الصفحة الرئيسية
  • أفضل الشهور للحمل بولد
    أفضل الشهور للحمل بولد
  • سياسة الخصوصية