وجبات اللانش بوكس الصحية للأطفال
عاود أطفالنا للمدرسة وفي وجود الكورونا وغيرها من الأمراض تعرفي على وجبات اللانش بوكس الصحية للأطفال لتعزيز مناعتهم والحفاظ على صحتهم.
وجبة صحية متوازنة:-
يجب أن تحتوي الوجبة المدرسية على مجموعة مختلفة من الطعام، مثل حصة واحدة من الكربوهيدرات النشوية مثل الخبز، أو المكرونة.
لابد أن يحتوي على قطعة من البروتين سواء كان دجاج، سمك، بيض، وحصة واحدة من منتجات الألبان، مثل زبادي، أو حليب.
الحرص على وضع جزء من الخضار مثل جزر، فلفل، خس، وجزء من الفاكهة مثل موز، تفاح، برتقال، كيوي، كمثرى، يوسفي.
أفكار لتحضير اللانش بوكس:-
يمكن خلط الحليب بالفاكهة، وعمل عصير الفراولة باللبن، أو عصير الزبادي مع الموز، مع إضافة ملعقة من العسل النحل إليهم.
تقطيع التوست أو الخبز مكعبات، وتقطيع الجبن مكعبات، مع وضع الفاكهة معه مقطعة إلى مكعبات أيضاً، ويتناولها الطفل بالشوكة مثلاً.
يمكن عمل سندوتش من الجبن الشيدر المبشور وعليه مايونيز، و ذرة حلوة، أو عمل خلطات الشوفان باللبن والفاكهة، فهي وجبة متكاملة.
عمل ميني بيتزا غنية بجميع المكونات، طماطم، فلفل، جبن، زيتون، فالأطفال يحبون البيتزا، عمل خليط التفاح بالقرفة والسكر، أو السينابون.
عمل لفائف السلطة وهي بوضع الطماطم، الخيار، الجزر، والخس، في رغيف خبز، ونقوم بلف الجزء السفلي لأعلى ولف الجوانب لأعلى.
عمل خضار مسوي على البخار، مثل بسلة مع فاصوليا، بروكلي، وجزر، وبطاطس، مع إضافة قطعة من البانيه المشوي، وإضافة زيت زيتون.
تقسيم الوجبات:-
يمكن تقسيم الوجبات أو التنويع في أنواع الفاكهة المقدمة للطفل، فيمكن في يوم إعطائه موز مع تفاح، ويوم أخر برتقال.
يمكن تغيير قسم الخضار، والتنويع فيه يومياً، حتى لا يمل الطفل، وكذلك قسم البروتين، فمرة بيض، ومرة أخرى دجاج أو تونة.
محاولة ابتكار أكلات تجمع قسمين مع بعض، فيمكن دمج الخضار مع البروتين في وجبة واحدة، وكذلك منتجات الألبان مع الفواكه.
عمل عجائن بالجبن والخضار، كبديل عن السندوتشات، إستبدال الجبن أو الزبادي بطبق رز بلبن فهو وجبة متكاملة ويحبها جميع الأطفال.
عمل كيك بالجزر والفواكة المجففة، ووضع عليه صوص الشيكولاتة، أو عمل دونتس، ويمكن عمل وجبة من السلطة وإضافة الدجاج إليها.
عمل سندوتش من الحبوب الكاملة يحتوي على شرائح الديك الرومي المدخن، مع شرائح الجبن الشيدر، والخس، ومعهم قطع خيار صغيرة.
قومي بعمل أشكال مميزة بالسندوتشات مثل عمل شكل أرنب وعمل عيونه بالزيتون، وأنفه بالطماطم، فهذا يعمل على فتح شهية الطفل.
