كيفية عمل عزومة غير مكلفة

تريد أغلب سيدات المنزل معرفة كيفية عمل عزومة غير مكلفة واقتصادية نظراً للوضع المادي الضعيف لأغلب منازلنا في الفترة الحالية.

أفكار لعمل عزومة اقتصادية:-

يمكن تقديم اللحوم والدجاج في صورة وحدات صغيرة مثل عمل كفتة، ناجتس، شاورما، فبذلك يضاعف لكي الكمية، ويمكن إضافة بطاطس للناجتس.

يمكن إضافة قطع من الفلفل الرومي، والبصل، والطماطم إلى الشاورما، لزيادة الكمية وكذلك للشيش طاووق، كما يمكن عمل سلطات منوعة.

يمكن عمل سلطة الكول سلو، فهي سهلة، وعمل سلطة البطاطس وسلطة الفاصوليا الحمراء، فكل هذه السلطات غير مكلفة مادياً نهائياً.

قومي بتقليل كمية اللحم المفروم بداخل الجلاش والمكرونة البشاميل، ويمكن تعويض ذلك بخضار مثل البسلة في البشاميل، وبصل في الجلاش.

عند قيامك بعمل محشي في العزومة، فيمكن اختيار حبات الخضار الصغيرة من الكوسة والباذنجان، فذلك يزيد من كمية الخضار المحشي.

عمل عزومة سهلة بالمنزل:-

يمكن اختيار حل اقتصادي أسهل يمكن استخدامه في عزائم الأصدقاء، وهي عمل سندوتشات اللحم البارد، أو الكفتة، أو السوسيس، والشاورما.

كما يمكن عمل فكرة مع الأصدقاء وهي أن تشارك كل واحدة بصنف معين من الطعام، ويتم الاتفاق على ذلك بينكم.

أما عن العصائر، فيمكن اختيار نوع من العصائر الاقتصادية، مثل التمر الهندي، وعصير الليمون بالنعناع، والحلويات يمكن عمل كيك بالمنزل.

كما يمكن عمل كنافة، أو مهلبية، كاسترد، أو يمكن عمل أم علي، فهو اختيار اقتصادي في العزومات أيضاً، وسهلة التحضير.

تحضير المنزل للعزومة:-

يمكن الاتفاق على العزومة قبلها بأسبوع على الأقل، لكي يمكنكِ شراء حاجاتك، وترتيب منزلك بشكل مريح وبدون ضغط نفسي لكي.

يمكن تنظيف المنزل على مراحل، فيمكنكِ عمل كل يوم غرفة، واتركي الصالة أو المكان الذي سوف يكون فيه العزومة للآخر.

قومي بتحضير الأطباق، الملاعق، والأكواب، والمناديل، والمفارش اللازمة للسفرة، قبل يوم العزومة، لتسهيل التنظيم يوم العزومة، موفرة بذلك وقت وجهد.

حاولي الاحتفاظ بمواد تنظيف في علب بلاستيكية صغيرة بجانبك دائماً يومها، لتنظيف الأشياء التي تقع أو تنسكب في وقتها بسهولة.

قومي بتنظيف الحمام قبل العزومة، ويومها قومي بالتأكد من نظافته طوال اليوم وخاصة بعد استخدامه، وقومي بتغيير المناشف بالحمام باستمرار.

يمكن عمل تسالي بسيطة للضيوف، مثل الفشار والمقرمشات، وتجنبي تقديم اللب للضيوف، ويمكن تقديم سلطة فواكه خفيفة، أو قطع فاكهة.

يمكن عرض عليهم عمل مشروبات دافئة، فيمكن استخدام غلاية المياه لتسهيل عمل الشاي، والينسون، وغيرها من المشروبات واستخدمي الباكيتات الفتلة.