الأكلات التي تزيد الحديد في الجسم

يعتبر عنصر الحديد من الفيتامينات الهامة للجسم، لذلك سنطرح الأكلات التي تزيد الحديد في الجسم للكبار والأطفال، وهو هام للحوامل.

أطعمة غنية بالحديد:-

تعتبر الكبدة من الأكلات الغنية بالحديد، كما تحتوي على فيتامينات ومعادن أخرى هامة للجسم، تحتوي الكبدة على 5 ملي جرام.

تحتوي على فيتامين A، بنسبة عالية، ولكن يكون كثرة تناولها للسيدات الحوامل لا ننصح به، لأن كثرته يسبب عيوب خلقية.

كما تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الحديد، فهي تحتوي على 3 مللي جرام من الحديد، وكذلك صفار البيض.

تحتوي المأكولات البحرية على عنصر الحديد، ولكن يعتبر المحار هو المصدر الأغنى، ويليه السلمون، والتونة، كما أنها تحتوي على الزنك.

تحتوي البقوليات على مصدر عالي من الحديد النباتي، فيمكن تناول الفول، والفاصوليا، كوب الفاصوليا يحتوي على 7 مللي جرام حديد.

يعتبر فول الصويا غني بالحديد، فكوب واحد منه يمدنا بأربعة مللي جرام من الحديد، وهو غني بالألياف، وغني بالنحاس والمنغنيز.

يمكن تناول كوب من الحمص، فهو يمدنا بخمسة مللي جرام من الحديد، كما أنه غني بالبروتينات النباتية، فهو مفيد للنباتيين.

يحتوي العدس المطبوخ على 6 مللي جرام من الحديد، ويحتوي على الألياف المفيدة والتي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم.

تعتبر الخضروات الورقية من أهم الأطعمة الغنية بالحديد، مثل السبانخ، فهي مصدر غني بالحديد، تحتوي على 6 مللي جرام حديد.

تحتوي السبانخ على الألياف والكالسيوم، وفيتامينات A، وفيتامين E، بالإضافة إلى الجرجير، فهو يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد.

يحتوي الخبز الأسمر على نسبة عالية من الحديد، كذلك الحبوب الكاملة مثل الشوفان، ومنتجات القمح بشكل عام، والمكسرات غنية بالحديد.

يمكن تناول الفول السوداني، اللوز، الفستق، فهي غنية بعنصر الحديد الهام للجسم، وكذلك العسل الأسود، فهو يعالج فقر الدم بسرعة.

يعتبر التفاح من أكثر الفواكه التي تحتوي على الحديد، وكذلك الكمثرى، والفراولة، والبطيخ، والخوخ، والفواكه المجففة مثل المشمش المجفف والتين.

يعتبر البنجر من ضمن الأكلات التي ينصح بها مرضى الأنيميا، كذلك التمر، فتناول 10 حبات تمر يمدنا بواحد مللي جرام.

يحتوي الموز على عنصر الحديد، كذلك التوت فيمكن تناول كوب من التوت يومياً، فيحتوي على 2 مللي جرام من الحديد.

يعتبر اللفت من الأكلات الغنية بالحديد، كذلك السلق، وعصير الطماطم، وبذور القرع، والسمسم، ومشروب مغلي الزعتر المجفف، والرمان، والبرقوق، والزبيب.