مدونه سيدتي

Top Menu

  • سياسة الخصوصية

Main Menu

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
  • سياسة الخصوصية

logo

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
مطبخ سيدتي
Home›مطبخ سيدتي›أسرع طريقة لعمل الخيار المخلل

أسرع طريقة لعمل الخيار المخلل

By abdelrahman
5 مارس، 2021
780
0
Share:

هل تريدين معرفة ما هي أسرع طريقة لعمل الخيار المخلل مع معرفة طرق أخرى لعمله، تابعينا عزيزتي في هذا المقال.

طريقة سريعة لعمل الخيار المخلل في يومين:-

توجد طريقة سريعة تجعلك تحصلين على خيار مخلل في خلال يومين فقط، ستحتاجين إلى 500 جرام من الخيار صغير الحجم.

قومي بهرس 4 فصوص ثوم، وتحضير كوب من الماء، ملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة من الشطة، وكوب من الخل.

نقوم بغسل الخيار جيداً، نقوم بوضع فصوص الثوم المهروسة في برطمان مخصص لذلك، ونضع الشطة، أو فلفل حار حسب الرغبة.

نضع وعاء على النار به كوب الماء، ونضيف إليه الملح، ونذوبه جيداً، ثم نضيف كوب الخل، مع التقليب المستمر، حتى يغلي.

نقوم بصب خليط الماء المغلي إلى البرطمان، ثم نضيف الخيار إلى البرطمان بعد أن يبرد الماء تماماً، حتى تغمر الخيار بأكمله.

نقوم بغلق البرطمان جيداً، ونتركه لمدة يومين فقط، فهي طريقة سهلة ومضمونة ويمكن عملها بالمنزل ولا تأخذ الكثير من الوقت.

طريقة أخرى سريعة لعمل برطمان خيار مخلل:-

كيلو من الخيار، 3 ملاعق كبيرة ملح، نصف كوب خل، نصف ملعقة ثوم مهروس، نقوم بوضع وعاء على النار به ماء.

نتركه على النار قليلاً، حتى الغليان، ثم نصفيه من الماء، ونضعه في البرطمان، ونضيف إليه الثوم، وماء ممزوج بالملح والخل.

نحكم غطاء البرطمان جيداً، فهذه الطريقة تجعلنا نحصل على خيار مخلل في خلال ساعتين فقط، ويمكن أن نضيف فلفل حار.

كما يمكن أن نضيف شبت أخضر إلى الخيار المخلل، أو بذور الشبت المجففة، و ورقة من الغار المجففة، فتعطيه نكهة لذيذة.

الطريقة التقليدية لعمل الخيار المخلل بالمنزل:-

نقوم بتحضير ثوم مهروس، و2 كيلو من الخيار، نصف كوب خل، كوب ماء وملعقة ملح، ملعقة سكر، ملعقة فلفل أحمر مطحون.

يمكن إضافة ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، نضع الخيار المقطع مع الثوم المهروس في البرطمان، ونقوم بتحضير محلول التخليل المخصص للخيار.

نقوم بإذابة الملح في كوب الماء، ومعهم الفلفل المطحون، والكزبرة، والسكر، ثم نسكب الخليط في البرطمان حتى يغمر الخيار بأكمله.

نضيف الخل في النهاية، نترك البرطمان محكم الغلق لعدة أيام، ثم نفتح البرطمان لإزالة الطبقة البيضاء التي تكون أعلى الخيار.

نقوم بوضع الخيار بعد تمام نضجه في الثلاجة للحفاظ عليه، ويُفضل أن تكون الملعقة أو الشوكة التي نستعملها بالبرطمان نظيفة.

 

 

Previous Article

قنوات تبث السموم في عقول أطفالنا

Next Article

اختبار فرط الحركة لطفلي في المنزل

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • مطبخ سيدتي

    طرق عمل أنواع مختلفة من البيتي فور جديدة وعصرية

    19 مايو، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتيمواضيع معاصرة

    أشهر أكلات عيد الأضحى المبارك

    13 يوليو، 2021
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    أطعمة يمكن تخزينها في الفريزر بأغسطس

    22 أغسطس، 2021
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    عمل الجاتوه شاتوه

    7 أغسطس، 2020
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    طريقة عمل خلطة الحشو العامة

    17 مارس، 2021
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    طريقة عمل الحمام المحشي على أصوله

    13 يوليو، 2021
    By abdelrahman

  • تربية الأطفال

    كيف نعلم أطفالنا أمور الدين الإسلامي

  • العنايه بالبشره والشعرصحتك

    فوائد وأضرار ليزر الجسم والوجه

  • العنايه بالبشره والشعر

    فوائد زيت الخروع لبشرتك وصحتك

الحمل والولاده

الليزر والحمل

  لا تنتهي رحلة البحث عن الجمال، فأثناء الحمل أيضاً تبحث السيدات عنه، فتعرفي على الليزر والحمل، وما هي أضراره على الجنين. الليزر وأضراره على الحمل:- لا شك أن الليزر ...
  • السمنة لدى الأطفال

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • تأثير الاهتمام الزائد بالزوج على العلاقة الزوجية

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • تأثير الضغوط النفسية على المرأة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • خلطات طبيعية تدمر البشرة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021

أحدث المقالات

  • الليزر والحمل
  • السمنة لدى الأطفال
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

أعلى المواضيع والصفحات

  • الصفحة الرئيسية
    الصفحة الرئيسية
  • أفضل الشهور للحمل بولد
    أفضل الشهور للحمل بولد
  • سياسة الخصوصية