مدونه سيدتي

Top Menu

  • سياسة الخصوصية

Main Menu

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
  • سياسة الخصوصية

logo

  • التعذية
  • الحمل والولاده
  • العنايه بالبشره والشعر
  • مطبخ سيدتي
مطبخ سيدتينصائح منزلية
Home›مطبخ سيدتي›طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر

طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر

By abdelrahman
29 أغسطس، 2021
1144
0
Share:

 

تنتمي الملوخية والبامية والقلقاس إلى نوع الأطعمة المخاطية، فتعرفي معنا على طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر لفترة طويلة دون تلف.

طرق تخزين الملوخية:-

هناك أكثر من طريقة لتخزين الملوخية، يمكنكِ اختيار ما يناسبكِ منها، فأول طريقة هي فرمها وجعلها ناعمة، باستخدام المفرمة أو الخلاط.

مع إضافة ملعقة سكر صغيرة، ونصف عصير ليمونة، إلى كمية من الماء البارد لحفظ لون الأوراق الخاصة بها، ومنع تغير لونها.

ثم قومي بتوزيع الملوخية إلى أكياس بلاستيكية، وأحكمي غلقها مع إخراج الهواء الزائد منها، ثم ضعيها في الفريزر، وأخرجيها وقت الحاجة.

يمكنكِ استبدال الماء البارد بماء فاتر، مع تركها تغلي لمدة عشر دقائق، ثم وضع خليط الملوخية الناعم، وتركها حتى تبرد.

طريقة أخرى للملوخية:-

انزعي أوراق الملوخية مع غسلها بشكل جيد، ثم اتركها لتصفية الماء منها، ثم ضعي كمية من الماء على النار حتى الغليان.

أضيفي ملعقة بيكربونات الصودا إلى الماء، ثم ضعي الملوخية لثواني، واتركيها حتى الغليان، ثم ضعيها في مصفاة واغسليها بالماء البارد.

وفي كل الحالات هذه الطرق عملية وتحافظ على الملوخية، وعلى لونها الأخضر وطعمها، مع التأكد من إزالة الهواء من الأكياس.

طريقة تخزين البامية:-

قومي بإزالة أقماع البامية وغسلها بشكل جيد لإزالة الأتربة، ثم ضعي كمية من الماء على النار مناسبة لسلق البامية فيها.

جهزي وعاء أخر مملوء بالماء المثلج، لوضع البامية فيه مباشرة بعد سلقها، فقومي بوضعها في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.

ثم قومي بعمل صدمة لها من خلال عرضها على الماء البارد فوق إخراجها من الماء المغلي، وضعيها في مصفاة مخصصة.

ثم اتركيها تهدأ قليلاً، وضعيها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، مع إفراغ الهواء الزائد من الأكياس، لمنع تعرضها للجفاف وتغير للون.

طريقة تخزين القلقاس:-

يتوجب عليكِ أولاً غسل القلقاس بشكل جيد، ثم قومي بتقشيره، وارتدي قفازات لليد لحمايتها من التهيج أثناء تقشيره، وقطعيه مكعبات.

ثم ضعي القلقاس بمصفاة، مع إنزالها في وعاء به ماء مغلي، مع تغطية السلة، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

أخرجي السلة من الوعاء، وصفيه جيداً، ثم قومي بإنزال السلة في وعاء به ماء مثلج، مع تقليب بسيط لقطع القلقاس.

اتركيه حتى يهدأ ويبرد، ثم صفيه جيداً من الماء، واتركيه قليلاً، ثم ابدئي في عملية توزيعه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق.

وننصحك بعدم التأخر في وضعه مباشرة في الفريزر، حتى لا يفسد، فالأطعمة المخاطية تحتاج إلى التجميد بعد عملية السلق والتبريد.

Previous Article

طرق تفتيح الشفاه الغامقة

Next Article

سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • نصائح منزلية

    طرق إزالة بقع الصدأ

    28 فبراير، 2021
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتيوصفات اكلات سهله

    وصفات باستخدام اللحمة المفرومة

    25 أبريل، 2021
    By abdelrahman
  • وصفات اكلات سهله

    طريقه عمل ايس كريم في المنزل

    12 أغسطس، 2018
    By abdelrahman
  • مطبخ سيدتي

    أطعمة يمكن تخزينها في الفريزر بأغسطس

    22 أغسطس، 2021
    By abdelrahman
  • نصائح منزلية

    كيف توفقين بين البيت والعمل

    16 يونيو، 2020
    By abdelrahman
  • وصفات اكلات سهله

    طريقه عمل زبده الفول السودانى

    8 أغسطس، 2018
    By abdelrahman

  • صحتك

    فوائد الحبة السوداء للسيدات

  • تربية الأطفال

    كيفية ضبط نوم الأطفال

  • مطبخ سيدتي

    طريقة عمل الكشري المصري بالمنزل

الحمل والولاده

الليزر والحمل

  لا تنتهي رحلة البحث عن الجمال، فأثناء الحمل أيضاً تبحث السيدات عنه، فتعرفي على الليزر والحمل، وما هي أضراره على الجنين. الليزر وأضراره على الحمل:- لا شك أن الليزر ...
  • السمنة لدى الأطفال

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

    By abdelrahman
    30 أغسطس، 2021
  • تأثير الاهتمام الزائد بالزوج على العلاقة الزوجية

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • تأثير الضغوط النفسية على المرأة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • خلطات طبيعية تدمر البشرة

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021
  • طرق تخزين الأطعمة المخاطية بالفريزر

    By abdelrahman
    29 أغسطس، 2021

أحدث المقالات

  • الليزر والحمل
  • السمنة لدى الأطفال
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً

أعلى المواضيع والصفحات

  • الصفحة الرئيسية
    الصفحة الرئيسية
  • الليزر والحمل
    الليزر والحمل
  • السمنة لدى الأطفال
    السمنة لدى الأطفال
  • أفكار لمنع الأطفال من الموبايل
    أفكار لمنع الأطفال من الموبايل
  • أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات
    أسباب ارتفاع هرمون الأندروجين لدى السيدات
  •  آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً
     آثار مساعدة الزوجة لزوجها مادياً
  • تأثير الاهتمام الزائد بالزوج على العلاقة الزوجية
    تأثير الاهتمام الزائد بالزوج على العلاقة الزوجية
  • تأثير الضغوط النفسية على المرأة
    تأثير الضغوط النفسية على المرأة
  • خلطات طبيعية تدمر البشرة
    خلطات طبيعية تدمر البشرة
  • سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن
    سر الصيام المتقطع في إنقاص الوزن
  • سياسة الخصوصية